Kimchi Salat

✅ vegan

✅ ausgewählte Zutaten

✅ ohne Zusatzstoffe

✅ keine Allgerne

✅ Alte Tradition und Food-Trend

✅ glutenfrei

✅ von Natur aus laktosefrei

 

Fans von Superfood aufgepasst: Die koreanische Antwort auf unser deutsches Sauerkraut heißt Kimchi. Kimchi? Das ist fermentiertes Gemüse und ein wahres Superfood. In Korea gehört es praktisch zu jeder Mahlzeit. Regelmäßiger Verzehr soll für gute Verdauung, Gesundheit und überhaupt ein langes Leben sorgen.

In Korea hat jeder Koch und jede Köchin ein eigenes Kimchi-Rezept. Unser Chefkoch Alexander macht sein Kimchi mit ausgewählten Zutaten und rundet den Geschmack mit feinen Gewürzen und einer guten Portion Chili ab.

Du willst noch mehr von diesem Food-Trend? Dann teste auch unser hausgemachtes Sauerkraut.

 

Zutaten

Chinakohl, Meerrettich, Möhren, Peperoni, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Rundkornreis, Jodsalz

Kennzeichnungspflichtige Allergene: Keine Zusatzstoffe und Allergene enthalten

 

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert  kJ / kcal 112 kJ / 26 kcal

Fett 0,32 g

– davon gesättigte Fettsäuren 0,09 g

Kohlenhydrate 4,35 g

– davon Zucker 2,64 g

Ballaststoffe 1,40 g

Eiweiß 1,26 g

Salz 0,03 g

 

Verzehrfertig, nach Anbruch gekühlt bei max. 7 Grad aufbewahren, innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.

 

Trocken und frostfrei lagern. MHD ab Produktion: 6 Monate. Aufbringung des MHDs: Aufdruck auf Etikett
Rückverfolgbarkeit: über die Los-Nr. und Uhrzeit auf dem Glas.

 

Aussehen und Farbe: weiß/orange/rote Farbe, stückig